战斗民族的饺子,是出了名的热搜体质_俄罗斯

战斗民族的饺子,是出了名的热搜体质_俄罗斯
原标题:战斗民族的饺子,是出了名的热搜体质 在登上热搜之前,饺子皮也没想到,自己竟是个包罗万象的狠角色。 “俄罗斯草莓饺子”赶在端午前,让即将深陷“甜咸党”之争的粽子松了一大口气。尤其是对于啥节气都能吃饺子的北方人来说,草莓馅的甜饺子简直就是不可原谅的叛徒! 即便是去年拥有“宫保鸡丁馅”、“麻婆豆腐馅、紫锅巴馅”的饺子馆入选“必比登”都没能在饺界掀起这场热议。 饺子虽是中国传统美食,但却不是中国独有。因为饺子在寒冷环境下耐储存且营养不容易流失的特性,深受俄罗斯人喜爱。或许战斗民族永远不会明白我们对草莓饺子的愤慨,因为在他们的世界里,饺子的出厂设置本来就有肉馅、水果馅、菜馅。 来自俄罗斯的传统饺子Pelmeni(пельмени)是圆球状的,馅料是结结实实的一坨肉,有点像元宝的造型很容易和馄饨傻傻分不清楚。据说在俄罗斯,用来做饺子馅的都是最好的肉。 除了皮有些厚外,馅料的实在程度确实让爱肉人士欲罢不能。 俄罗斯餐厅里常见的另一种饺子vareniki(вареники) 是乌克兰传统特色,它外形和我们的饺子很像,是扁扁的月牙形,但内馅却各有千秋。丰富到几乎应了那句台词,装得下世界就是你的。 在俄罗斯餐厅点餐,千万不要带入中国饺子的人设。比如土豆馅的俄式饺子让谢霆锋诧异,因为饺子里的土豆是土豆泥! “如果没有连炸猪皮一起吃,就会像婴儿吃的东西。”和油炸食物搭配,能增加土豆馅饺子的口感层次,口感也更好一点。 “问服务员有什么推荐的馅,小姐姐会心一笑,给我端来了一盘草莓馅饺子。饺子很好吃,草莓很好吃,但为什么有了面皮的草莓煮出来的味道这么魔性?盛情难却,只好给自己洗脑在吃小汤圆。” 同理可得樱桃馅水饺、蓝莓馅水饺、苹果馅水饺…… “煮熟后的水果变成酸甜口了,再加上包饺子的时候放的糖,暴甜,当场就想昏古去。” 在乌拉尔地区,还有用稠李和面做的饺子皮。稠李果实非常的酸涩生吃很难入口,于是当地人便用稠李制作成各种美食,比如叶利钦夫人的拿手菜稠李蛋糕。 稠李饺子因其棕色的外皮常常被人当成巧克力饺子。 水果都能当馅,那奶渣做馅就更不用稀奇了,满满的斯拉夫能量。“当初误买了一包奶渣馅的,对饺子的心理阴影都出来了。” 饺子馅料千奇百怪,蘸酱却只有一种。在俄罗斯,饺子的蘸料不是醋,而是万物皆可搭的酸奶油。 “俄罗斯人对饺子的喜爱太令我惊讶了,几乎每个餐馆都有。而且饺子都不是作为小吃或者主菜列出来的,而是自己单独成一个系列。” 在俄罗斯米阿斯还建了一个饺子博物馆。 煮、煎、炸之外,不断尝试寻找饺子的新吃法——饺子烤串。 在莫斯科举办的第八届卡拉OK世界锦标赛上,主办方为获奖选手准备了100万只俄罗斯饺子,以一人一天吃100只计算,这些饺子够吃27年! 不知道这辈子都不会缺俄罗斯饺子吃的冠军本人开不开心 2017年世界饺子日,俄罗斯伊热夫斯克居民一起吃掉了7.4万个饺子,创造了同一地点吃饺子数量最多的世界纪录。 当老一辈还在坚持用手捏饺子的时候,技术不过关的手残党已经用上了真香的模具大法。蜂巢状的饺子模具,一人做全家饺子不费劲! 圆滚滚的成品像馅放多了的小馅饼,虽然失去了饺子外貌的灵魂,但还是能靠量大取胜! 显然这种批零生产的“馅饼”饺子不能满足颜值党的需求,一次只能制作一颗精致饺子的新款DIY神器出现了。 妈妈再也不用担心我的饺子 即便有包饺子神器,还是有架不住手残还想吃饺子的,直接把饺子皮和肉馅煮来吃…… 把肉圆煮面片喝出饺子味需要多大的想象力? 如果还是不会做,就吃颗饺子棒棒糖解解馋吧。 返回搜狐,查看更多

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注